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anschließendes Blending
sondern ausschließlich mit nackten Füßen gestampft
der nach dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung hergestellt wird (Maischegärung)
Les Garrigues wurden die Trauben
Ehe der Most die Vergärung beginnt
Ramon Bilbao Rioja Gran Reserva DOCa Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0.75l) italien anschließendes BlendingSTORY: Ramn Bilbao und allen voran Rodolfo Bastida sind immer in Bewegung: In der Rioja kreieren sie neue Weine wie die Edicin Limitada oder die Reserva Original. AUSBAU: 30 Monate in amerikanischer Eiche gereift, danach 36 Monate auf der Flasche AROMA: Aromen von Waldbeeren, eingelegten Kirschen und einer pfeffrigen Gewrznote. BEURTEILUNG: Nur in den besten Jahren entsteht dieser Spitzen Rioja mit eindrucksvollem Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: feine
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