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nur erste Pressung
ist ab dem 2023er Jahrgang ebenfalls ein reinsortiger Chardonnay
einem Hauch von Pfeffer
fein salzig und mit dezenter Cremigkeit
Gewachsen auf Melaphyr
Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Pierre Ségault nur erste PressungBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer
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